Dunkle Blattsalate wie Eichblatt und Radicchio profitieren von dem feinen Holunder-Balsamico-Essig, Soßen gibt er einen vollmundigen Geschmack nach dunklen Beeren.
10 Milliliter Fruchtessig gemischt mit 100 Milliliter kaltem Mineralwasser ergeben ein köstliches Erfrischungsgetränk.
Nährwerttabelle
Nährwertangaben
je 100 g
Energie (kJ/kcal)
561/134
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
32,2 g
davon Zucker
31,3 g
Eiweiß
0,7 g
Ballaststoffe
1,2 g
Salz
0,01 g
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