Fruchtessig mit kräftigem Orangengeschmack | 250 ml
Der fruchtige Orangen-Balsamico-Essig passt besonders gut zu Feldsalat und Chicorée, er verfeinert Soßen und gibt Möhren-Fenchelgemüse einen tollen Frucht-Kick.
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Möhren-Fenchel-Gemüse
Fenchel und Möhren fein schneiden und in der Brühe bissfest kochen, anschließend abgießen.
In einem Topf das Gemüse in der Butter schwenken, zerdrückten Knoblauch, die gehackten Kräuter, Salz und Pfeffer dazugeben und mit dem Balsamico abschmecken. Fertig.
Schmeckt heiß, aber auch lauwarm und passt perfekt zu Geflügel oder Lachs.
10 Milliliter Fruchtessig gemischt mit 100 Milliliter kaltem Mineralwasser ergeben ein köstliches Erfrischungsgetränk.
Nährwerttabelle | |
---|---|
Nährwertangaben | je 100 g |
Energie (kJ/kcal) | 133/554 |
Fett | 0,1 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
Kohlenhydrate | 30 g |
davon Zucker | 29,4 g |
Eiweiß | 0,5 g |
Ballaststoffe | 0,6 g |
Salz | 0,1 g |
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